טוען פרסומת

מתכון: החורף מגיע ואין כמו מרק עדשים ותפוחי אדמה

טוען פרסומת
פורסם על ידי מערכת האתר | 2956
טוען פרסומת

הפעם בחרנו במרק עדשים עם תפוחי אדמה והנה המתכון

רשימת המרכיבים ל-4 מנות


הוראות הכנה

 

  1. משרים את העדשים במים במשך מספר שעות ומסננים.
  2. מחממים את שמן הזית בסיר למרק. מבשלים את השום הקצוץ, הבצל והכרשה, על אש בינונית, כ-5 דקות, עד שהירקות מגירים נוזלים אך לא משחימים. טעמו של המרק תלוי במידה רבה בבישול ראשוני זה.
  3. מעבירים את העגבניות הקלופות למסננת וכותשים אותן לתוך הסיר. מוסיפים את עלה הדפנה וענף התימין וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
  4. מוסיפים את העדשים ואת המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים אש ומבשלים כ-45 דקות, עד שהעדשים כמעט מוכנות.
  5. מוסיפים את תפוחי האדמה, ומבשלים עוד 20 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים ומוכנים.
  6. מתבלים במלח ובפלפל שחור, ומגישים עם לחם מלא.

מתכון: מתכוני אבא - בישול צמחוני, "על השולחן"

טוען פרסומת
טוען פרסומת