דוא"ל: סיסמא: שכחת סיסמא? | עדיין לא רשום? הרשם עכשיו!

הוסף כתבה

הגדרות

התנתק

מתכון: החורף מגיע ואין כמו מרק עדשים ותפוחי אדמה

admin | יום שלישי, 29 בנובמבר 2016, 21:03 | 1435


מתכון: החורף מגיע ואין כמו מרק עדשים ותפוחי אדמה

מתכון: מרק עדשים ותפוחי אדמהמערכת גשמים מטורפת צפויה להתחיל בקרוב ואין כמו לאכול מרק חם!
הפעם בחרנו במרק עדשים עם תפוחי אדמה והנה המתכון

רשימת המרכיבים ל-4 מנות

  • כוס עדשים ירוקות
  • 200 גרם תפוחי אדמה צהבהבים, חתוכים לקוביות קטנות
  • קופסת עגבניות קלופות, 400 גרם
  • 2 שיני שום קצוצות
  • בצל בינוני קצוץ
  • כרשה פרוסה דק
  • 2 כפות שמן זית
  • עלה דפנה, ענף תימין, מלח ופלפל שחור
  • 5 כוסות מים
     

הוראות הכנה

 

  1. משרים את העדשים במים במשך מספר שעות ומסננים.
  2. מחממים את שמן הזית בסיר למרק. מבשלים את השום הקצוץ, הבצל והכרשה, על אש בינונית, כ-5 דקות, עד שהירקות מגירים נוזלים אך לא משחימים. טעמו של המרק תלוי במידה רבה בבישול ראשוני זה.
  3. מעבירים את העגבניות הקלופות למסננת וכותשים אותן לתוך הסיר. מוסיפים את עלה הדפנה וענף התימין וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
  4. מוסיפים את העדשים ואת המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים אש ומבשלים כ-45 דקות, עד שהעדשים כמעט מוכנות.
  5. מוסיפים את תפוחי האדמה, ומבשלים עוד 20 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים ומוכנים.
  6. מתבלים במלח ובפלפל שחור, ומגישים עם לחם מלא.

מתכון: מתכוני אבא - בישול צמחוני, "על השולחן"





©כל הזכיות שמורות לאתר חינמי